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	<title>Ensta Environnement et Energie &#187; alimentation</title>
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		<title>Bilan Carbone des aliments surgelés</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Feb 2010 09:39:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>carine</dc:creator>
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		<category><![CDATA[alimentation]]></category>
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Lieu : CEMAFROID (expert de la chaîne du froid - www.cemafroid.fr), Antony

Durée : 3 mois (mai-juillet 2008)


Contexte :
Le cycle de vie des produits alimentaires, de leur production à leur arrivée dans l’assiette du consommateur, est source de nombreuses émissions de gaz à effet de serre (GES). En France, 31,6% des émissions de GES sont ainsi liées à l’alimentation. [...]]]></description>
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